08.00-16.00 WIB (senin-sabtu)
0341-4345981, 0341-4345982, 0341-4345983, 0341-4345984
081216665454, 081216665445, 081334360462, 081333394799, 081333394811, 081335132945
malang@tokomesin.com
Jumlah = pcs
Keranjang

Peluang Bisnis Bakso dan Analisa Usahanya

Kategori Peluang Bisnis
Di lihat 402 kali
Harga Rp (Hubungi CS)

Bakso? Jika mendengar nama bakso pastinya sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat secara luas apalagi dengan olahan bakso Malang. Bakso Malang merupakan kuliner makanan khas yang memang berasal dari kota Malang. Suasana di kota Malang yang sangat dingin membuat banyak masyarakat Malang ingin menikmati olahan makanan yang enak disajikan selagi masih hangat. Sajian makanan yang sering menjadi pilihan adalah bakso Malang. Bakso Malang memiliki keunikan sehingga tidak sama dengan bakso pada umumnya. Keunikan atau perbedaan bakso Malang dengan bakso lain terletak pada penggunaan bahan pelengkapnya. Bahan pelengkap yang membedakan adalah kulit pangsit dan tahu goreng. Tidak semua bakso ditambahkan dengan kulit pangsit dan tahu goreng sehingga hal ini yang membedakan bakso Malang dengan bakso lainnya. Menikmati bakso akan terasa lebih mantap apabila dinikmati selagi masih hangat. Penambahan bahan pelengkap keripik pangsit tentunya semakin membuat cita rasa bakso Malang semakin nikmat dan lezat. Pembuatan bakso Malang sebenarnya hampir sama dengan pembuatan bakso pada umumnya. Bahan baku daging yang digunakan juga sesuai selera Anda. Namun untuk menjaga kualitas bakso Malang agar tetap nikmat sebaiknya Anda menggunakan daging sapi. Jika Anda belum pernah membuat bakso tentunya membutuhkan sebuah resep yang akan digunakan. Apalagi jika Anda ingin menjalankan sebuah peluang bisnis bakso tentunya resep yang akan digunakan harus benar-benar tepat. Supaya pemilihan atau penentuan resep yang akan Anda gunakan dapat dilakukan dengan tepat serta proses pembuatan bakso bisa dilakukan dengan lancar Anda bisa menggunakan sajian resep yang telah disediakan di bawah ini bersama dengan penggunaan mesin usaha yang cocok untuk proses pembuatan bakso.

Resep Bakso Malang

bakso malang tokomesin malang

Bahan bakso:

  • Daging sapi yang segar 350 gram
  • Tepung sagu 50 gram
  • Air es 100 cc
  • Telur 1 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Garam 3 sendok teh

Bahan kuah:

  • Air 2 liter
  • Lutut sapi/tulang sapi 600 gram
  • Bawang putih 6 siung
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Daun bawang iris 2 batang
  • Garam 3 sendok teh

Bahan pelengkap:

  • Kulit pangsit goreng 10 lembar
  • Mi kuning basah 150 gram
  • Tahu goreng 10 buah
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal rebus

Cara membuat bakso Malang dengan Mesin Maksindo:

  • Buat bakso: haluskan bawang putih, merica, dan garam.
  • Giling daging hingga halus dengan menggunakan mesin giling daging.

mesin giling daging 16 tokomesin malang

  • Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es.
  • Aduk rata sambil dibanting-banting lalu ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
  • Didihkan air, lalu matikan apinya.
  • Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil dengan mesin cetak bakso.

mesin cetak bakso 1 tokomesin malang

  • Celupkan dalam rebusan air dan lakukan sampai habis.
  • Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan.
  • 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu kemudian kukus sebentar.
  • Buat kuah: haluskan bawang putih, merica, dan garam.
  • Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring.
  • Taburi daun bawang, angkat.
  • Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu.
  • Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
  • Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.
  • Bakso malang siap Anda sajikan.

Jika memperhatikan sajian resep di atas tentunya akan sangat membantu Anda jika ingin menjalankan peluang bisnis bakso. Proses pembuatan bakso juga bisa dilakukan dengan menggunakan 2 mesin usaha yakni mesin giling daging dan mesin cetak bakso. Kehadiran 2 mesin usaha tersebut pastinya akan menjadikan bisnis bakso Anda semakin sukses. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis bakso tentunya tidak hanya menyiapkan mesin usaha yang akan digunakan saja namun Anda juga harus mengetahui rincian biaya atau analisa usaha yang akan Anda keluarkan agar keuntungan yang diperoleh semakin jelas. Analisa usaha seperti apa yang dapat memudahkan Anda menghitung keuntungan yang diperoleh bisa Anda lihat di bawah ini.

Analisa Usaha Bakso Malang

Asumsi

  • Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
  • Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
  • Masa penggunaan wajan selama waktu 2.5 tahun.
  • Masa penggunaan penggoreng selama waktu 2.5 tahun.
  • Masa penggunaan panci selama waktu 2.5 tahun.
  • Masa penggunaan pengaduk selama waktu 2.5 tahun.
  • Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan cobek selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan ulekan selama waktu 3 tahun.
  • Masa penggunaan mangkuk selama waktu 4 tahun.
  • Masa penggunaan sendok selama waktu 4 tahun.
  • Masa penggunaan garpu selama waktu 4 tahun.
  • Masa penggunaan pisau selama waktu 4 tahun.
  • Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
  • Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.

Investasi

Peralatan  Harga 
 Etalase  Rp.      1,450,000
 Kompor dan gas  Rp.          325,000
 Wajan  Rp.            95,000
 Penggoreng  Rp.            25,000
 Panci  Rp.            95,000
 Pngaduk  Rp.            25,000
 Wadah  Rp.            75,000
 Cobek  Rp.            50,000
 Ulekan  Rp.            25,000
 Mangkuk  Rp.          150,000
 Sendok  Rp.            75,000
 Garpu  Rp.            75,000
 Pisau  Rp.            50,000
 Meja dan Kursi  Rp.      1,450,000
 Peralatan tambahan  Rp.            50,000
 Jumlah Investasi  Rp.      4,015,000

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap
 Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.450.000  Rp.            24,000
 Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 325.000  Rp.              6,500
 Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 95.000  Rp.              2,000
 Penyusutan penggoreng 1/45 x Rp. 25.000  Rp.                  500
 Penyusutan panci 1/45 x Rp. 95.000  Rp.              2,000
 Penyusutan pengaduk 1/45 x Rp. 25.000  Rp.                  500
 Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 75.000  Rp.              1,500
 Penyusutan cobek 1/50 x Rp. 50.000  Rp.              1,000
 Penyusutan ulekan 1/50 x Rp. 25.000  Rp.                  500
 Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000  Rp.              3,000
 Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 75.000  Rp.              1,500
 Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 75.000  Rp.              1,500
 Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 50.000  Rp.              1,000
 Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.450.000  Rp.            24,000
 Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000  Rp.              1,500
 Total Biaya Tetap  Rp.            71,000

 

Biaya Variabel
Daging sapi  Rp.    100,000  x  30  =  Rp.      3,000,000
Tepung sagu  Rp.      20,000  x  30  =  Rp.          600,000
Air es  Rp.        3,000  x  30  =  Rp.            90,000
Telur  Rp.      10,000  x  30  =  Rp.          300,000
Bawang putih  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.          150,000
Merica  Rp.        4,000  x  30  =  Rp.          120,000
Garam  Rp.        1,000  x  30  =  Rp.            30,000
Air  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.          150,000
Tulang sapi  Rp.      30,000  x  30  =  Rp.          900,000
Daun bawang  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.          150,000
Kulit pangsit  Rp.      15,000  x  30  =  Rp.          450,000
Mie kuning  Rp.      10,000  x  30  =  Rp.          300,000
Tahu goreng  Rp.      10,000  x  30  =  Rp.          300,000
Bawang goreng  Rp.      10,000  x  30  =  Rp.          300,000
Sambal rebus  Rp.      10,000  x  30  =  Rp.          300,000
Total Biaya Variabel  Rp.      7,140,000
Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.      7,211,000

 

Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
    40          Porsi  x      Rp.        8,000  =  Rp.          320,000
   Rp.      320,000  x      30            hr  =  Rp.      9,600,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.      9,600,000  –      7,211,000  =  Rp.     2,389,000

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp.    4,015,000  :    2,389,000  =    2  bln

 

Demikian tadi penjelasan penting mengenai peluang bisnis bakso yang bisa Anda jalani. Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan jika penggunaan mesin usaha yang tepat untuk menjalankan bisnis bakso adalah mesin giling daging dan mesin cetak bakso. Apabila Anda berminat untuk menggunakan kedua mesin usaha tersebut maka Anda bisa mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo Malang.

Mesin Yang Berhubungan:

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
sale
Rp 4.890.000
sale
Rp 11.880.000
sale
Rp 9.085.000