08.00-16.00 WIB (senin-sabtu)
0341-4345981, 0341-4345982, 0341-4345983, 0341-4345984
081216665454, 081216665445, 081334360462, 081333394799, 081333394811, 081335132945
malang@tokomesin.com
Jumlah = pcs
Keranjang

Peluang Usaha Ayam Goreng (Fried Chicken) dan Analisa Usahanya

Kategori Peluang Bisnis
Di lihat 529 kali
Harga Rp (Hubungi CS)

fried chicken tokomesin malangAyam goreng? Bagi Anda yang mendengar ayam goreng pastinya akan terbayang dengan kenikmatannya. Cita rasa ayam goreng yang enak membuat setiap masyarakat yang menikmati akan ketagihan. Hampir semua kalangan masyarakat menyukai ayam goreng sehingga membuat peluang usaha ayam goreng sangat menjanjikan. Bisnis ayam goreng sering dikenal dengan fried chicken. Friend chicken merupakan bisnis ayam goreng yang mudah ditemui di pinggir-pinggir jalan. Selain mendapatkan fried chicken di pinggir jalan Anda juga bisa menikmatinya disebuah franchise. Franchice fried chicken selalu ramai dan tidak pernah sepi. Banyak pendatang yang ingin menikmati menu fried chicken. Selain menyediakan fried chicken banyak olahan lain yang bisa diperoleh disebuah frenchise. Olahan fried chicken yang disediakan dibuah franchise tentunya memiliki kualitas baik dna cita rasa yang enak. Banyak pengujung yang puas dengan pelayanan yang diberikan disebuah frenchise sehingga tidak pernah sepi konsumen. Kebersihan olahan fried chicken juga lebih terjamin. Menjalankan bisnis fried chicken dengan membuka sebuah frenchise memang membutuhkan modal yang besar apalagi jika skala yang dijalankan cukup luas. Bagi Anda yang belum memiliki modal cukup untuk membuka sebuah franchice maka bisa menjalankan bisnis ayam goreng dengan skala kecil di pinggir jalan dengan menggunakan sebuah booth. Meskipun menjalankan bisnis fried chicken dengan skala kevil tidak menutup kemungkinan jika keuntungan yang diperoleh juga kecil. Keuntungan yang diperoleh dalam menjalankan sebuah bisnis sebenarnya sama saja asalkan dijalankan dengan sungguh-sungguh. Nah, berikut ini Anda bisa melihat beberapa tips penting yang dapat mendukung kelancaran sebuah bisnis ayam goreng dengan membuka sebuah franchise.

Persiapan Modal yang Cukup

Menjalankan bisnis fried chicken dengan skala besar seperti membuka franchise tentunya membutuhkan modal yang tidak sedikit. Maka dari itu kebutuhan modal jangan sampai terkendala dan membuat bisnis yang dijalankan tidak bisa dilakukan dengan lancar. Persiapan modal dengan matang-matang. Usahakan untuk membuat rincian biaya supaya Anda mengetahui persiapan modal yang Anda perlukan.

Penentuan Sebuah Lokasi

Jika persiapan modal sudah dipersiapkan maka langkah selanjutnya yang perlu Anda lakukan adalah menentukan lokasi yang akan Anda gunakan untuk menjalankan bisnis fried chicken. Lokasi yang bisa digunakan untuk menjalankan bisnis fried chicken sebenarnya bisa dilakukan dimana saja asalkan pemilahan lokasi dilakukan dengan tepat. Tepat yang dimaksud adalah lokasi yang strategis dimana tempat tersebut selalu ramai dan seirng dikunjungi oleh masyarakat. selain itu Anda juga harus memperhatikan sebuah lokasi dengan segi persaingan di sekitarnya. Jika sudah ada pembisnis yang menyajikan fried chicken di lokasi yang Anda pilih tentunya akan membuat persaingan bisnis fried chicken semakin ketat. Nah, jika Anda tidak keberatan Anda bisa mencari lokasi lain yang lebih menjanjikan.

Menyediakan Booth Menarik

Booth merupakan sebuah gerobak yang digunakan untuk berjualan. Supaya tampilan booth terlihat lebih menarik maka Anda bisa member cat dengan tampilan yang mencolok. Mencolok bukan berarti norak namun bisa lebih berkesan elegan dan unik. Selain tampilan warna Anda juga bisa memberikan kata-kata unik disebuah booth. Jangan lupa beri nama usaha Anda dan memasang no telepon yang bisa dihubungi supaya setiap konsumen mudah menghubungi Anda jika ingin melakukan pemesanan.

Pilih Ayam Berkualitas

Menjalankan peluang usaha ayam goreng tentunya bahan baku utama yang diperlukan adalah daging ayam. Daging ayam hendaknya dipilih dengan kualitas terbaik supaya tidak mempengaruhi kualitas dan cita rasa yang dihasilkan. Pilih daging ayam yang masih segar dan tidak berbau. Supaya mendapatkan daging ayam yang berkualitas Anda bisa mempercayakan kepada supplier daging ayam yang Anda percayai. Pembelian daging ayam yang melalui supplier memiliki harga yang lebih miring sehingga bisa menghemat biaya yang Anda keluarkan.

Cara Pembuatan Fried Chicken

Membuat fried chicken atau yang sering dikenal dengan ayam goreng tentunya sangat mudah. Namun kebanyakan masyarakat lebih menyukai fried chicken dengan cita rasa gurih dan renyah. Selain itu tekstur daging ayam yang lunak juga lebih banyak dicari oleh masyarakat. Meskipun pembuatan fried chicken sangat mudah namun Anda perlu memiliki keterampilan khusus dalam pembuatannya supaya tekstur fried chicken tidak keras.

Proses Penggoreng

mesin deep fryer 1 tokomesin malangTahapan yang dilalui dalam pembuatan fried chicken salah satunya adalah tahapan penggorengan. Proses penggorengan supaya lebih cepat dan praktis bisa dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Tidak hanya menggunakan wajan saja namun Anda bisa menggunakan mesin deef fryer. Apa itu mesin deep fryer? Mesin deep fryer merupakan mesin usaha yang memiliki kegunaan untuk memudahkan proses penggorengan. Hasil gorengan juga lebih higienis dan renyah. Dimana Anda bisa mendapatkan mesin deep fryer? Untuk memperoleh mesin deep fryer Anda tidak perlu binggung mencarinya dimana-mana namun Anda hanya perlu mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo Malang.

Beberapa tips penting yang dapat mendukung kelancaran bisnis fried chicken telah dijelaskan di atas. Sedangkan untuk analisa usahanya bisa dilihat di bawah ini.

Analisa Usaha Ayam Goreng (Fried Chicken)

Peralatan  Harga 
 Mesin deep fryer  Rp.      3,000,000
 Kompor dan gas  Rp.          500,000
 Booth  Rp.      1,000,000
 Kemasan  Rp.          100,000
 Saringan minyak  Rp.            50,000
 Wadah  Rp.            50,000
 Ayakan tepung  Rp.            50,000
 Lampu booth  Rp.            50,000
 Capitan  Rp.            50,000
 Meja dan Kursi  Rp.          500,000
 Peralatan tambahan  Rp.            50,000
 Jumlah Investasi  Rp.      5,400,000

 

Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap
 Penyusutan mesin deep fryer 1/50 x Rp. 3.000.000  Rp.            60,000
 Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 500.000  Rp.            10,000
 Penyusutan booth 1/50 x Rp. 1.000.000  Rp.            20,000
 Penyusutan kemasan 1/50 x Rp. 100.000  Rp.              2,000
 Penyusutan saringan minyak 1/50 x Rp. 50.000  Rp.              1,000
 Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 50.000  Rp.              1,000
 Penyusutan ayakan tepung 1/50 x Rp. 50.000  Rp.              1,000
 Penyusutan lampu booth 1/50 x Rp. 50.000  Rp.              1,000
 Penyusutan capitan 1/50 x Rp. 50.000  Rp.              1,000
 Penyusutan meja dan kursi 1/50 x Rp. 500.000  Rp.            10,000
 Penyusutan alat tambahan 1/50 x Rp. 50.000  Rp.              1,000
 Total Biaya Tetap  Rp.          108,000

 

Biaya Variabel
Daging ayam  Rp.      70,000  x  30  =  Rp.    2,100,000
Minyak goreng  Rp.      40,000  x  30  =  Rp.    1,200,000
Bumbu  Rp.      20,000  x  30  =  Rp.       600,000
Tepung  Rp.      20,000  x  30  =  Rp.       600,000
Saos  Rp.      15,000  x  30  =  Rp.       450,000
Air  Rp.        5,000  x  30  =  Rp.       150,000
Total Biaya Variabel  Rp.    5,100,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.      5,208,000

 

Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
    80  Porsi  x  Rp.        4,000  =  Rp.          320,000
Rp.      320,000  x      30  hr  =  Rp.      9,600,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.      9,600,000  –      5,208,000  =  Rp.     4,392,000

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp.    5,400,000  :    4,392,000  =    1  bln

 

Demikian tadi penjelasan mengenai peluang usaha ayam goreng (fried chicken) yang bisa Anda lakukan. Semoga saja penjelasan di atas bermanfaat bagi Anda semuanya yang ingin menjalankan bisnis fried chicken.

Mesin Yang Berhubungan:

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp 17.570.000